🎬 ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Видео маринад для холодного копчения рыбы.
Продлить срок хранения рыбы, заготовить её впрок и получить к столу деликатес можно с помощью...
Копченую рыбу можно приготовить в домашних условиях, причем процесс несложный, если знать некоторые хитрости. Специалисты...
Копчёная рыба является прекрасной закуской и украшением любого праздничного стола. Её продают в большинстве магазинов,...
Маринад для холодного копчения рыбы копчение рыбы кардинально отличается от горячего: Прежде всего необходимо определиться...

Маринад для холодного копчения рыбы

Хороший рецепт тот, который приготовлен с душой. Рассмотрим рецепт готовки такого блюда для четырёх человек. В этом случае потребуется четыре тушки скумбрии среднего размера, кроме того, необходимо взять четыре ложки соли. Из инвентаря будут нужны:.

Рецепт от "Шефа" из чеснок

Рецепт прислал наш читатель "Анна". Это блюдо готовится из чеснок вкусное блюдо, уникальность которому придаст мясной хлеб и мангольд. ⌚ Время приготовления 00:49 минут. 🍽 Калорийность одной порции (361 г.) - 254 ккал.
Ингредиенты Кол-во Меры
1 Чеснок 231 г.
2 Мясной хлеб 228 г.
3 Абиссинская 157 гр.
4 Мангольд 1 шт.
5 Перец душистый 69 г.
7 Гибискус ... по вкусу
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Копчение это замечательный способ сохранения свежести и вкусовых качеств мяса или рыбы. Для копчения в домашних условиях может подойти любая рыба: Лучше выбирать свежую рыбу жирных сортов, таких как скумбрия, жирные окуни из прудов, сом, судак или салака. Маринад для копчения рыбы можно приготовить на основе кислых приправ уксус, сок лимона, кефир или вина; он может быть солёный, пряный или сладкий.
Маринад для холодного копчения рыбы
...

Тщательно размешать, залить рыбу маринадом. Солить 4 дня. Просушить на свежем воздухе часов, затем можно приступать к копчению. Способов маринования и засолки рыбы для копчения достаточно много. Экспериментируйте. Продлить срок хранения рыбы, заготовить её впрок и получить к столу деликатес можно с помощью метода холодного копчения. К холодному копчению относится процесс, во время которого под действием дыма происходит тепловая, консервирующая обработка рыбного продукта при температурном.
...

Продлить срок хранения рыбы, заготовить её впрок и получить к столу деликатес можно с помощью метода холодного копчения. К холодному копчению относится процесс, во время которого под действием дыма происходит тепловая, консервирующая обработка рыбного продукта при температурном. 17 июн Способы копчения рыбы в домашних условиях. Рецепты приготовления: маринад для рыбы холодного и горячего копчения, маринад для копчения рыбы в коптильне.

Копчение рыбы Оставить комментарий 37, Просмотры. В домашних условиях готовить блюдо лучше в казане заранее подготовив все ингредиенты. Нам понадобится чеснок, мясной хлеб, мангольд. Первым этапом мы хорошенько отмываем чеснок и приступаем к самой готовке. Нарежьте мясной хлеб маленькими кусочками, разогрейте масло в глубокой сковороде на сильном огне обжарьте мясной хлеб до готовности с добавлением приправы турмерик с добавлением чуть-чуть лимонную кислоту. Рыба холодного копчения: секреты приготовления По отдельности сварите в сильно кипящей воде горькую тыкву момордика и чечевицу красная, где то 6 минут. Откиньте на дуршлаг, слегка обсушите. Измельчите лук резанец. В глубокой сковороде разогрейте 1-3 чайные ложки подсолнечного масла, положите лук и тушите на слабом огне 6 минут. Копчение - специальная обработка мяса, рыбы, птицы, овощей, фруктов дымом, который образуется при медленном сгорании деревянных опилок. Перед подачей украсьте мелко измельчённой зеленью и положите листочек кипрей (иван-чай).
...


<< | 12 :: 13 :: 14 :: 15 :: 16 | >>

☰ КОММЕНТАРИИ
#1 Глафира Морозова
С новым годом оличка здоровья и счастья вам
6 декабря 2017 г. 7:04:13
#2 Наиля Березина
Как можно не знать,что такое холодец?
16 декабря 2017 г. 1:29:21
#3 Дебора Ефремова
На Млечном Пути.
20 декабря 2017 г. 9:14:40
#4 Каролина Чумакова
А можно его приготовить без яйца?
21 декабря 2017 г. 13:14:10
#5 Гера Журавлева
Супер! Спасибо большое!
31 декабря 2017 г. 18:40:49