🎬 ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Видео особенности технологии приготовления супов.
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования. Питание является одним из основных условий существования человека, а...
Сначала варите то, что потом станет пюре — овощи, крупу, зелень, мясо, птицу, печень, грибы,...
В качестве жидкой основы используют бульоны и отвары от варки овощей, круп, бобовых и макаронных...
Технологический процесс приготовления супов на цельном молоке, а также из сгущенного и сухого молока. Секреты...

Особенности технологии приготовления супов

Лучший рецепт тот, который приготовлен с вдохновлением. Диетические блюда готовят по правилам традиционной технологии. Однако в зависимости от характера заболевания выдвигаются специальные требования к выбору продуктов и способам приготовления.

Блюдо дня из турнепс

Рецепт прислал наш читатель "Адиля". Готовится данное блюдо из турнепс горячее блюдо, пикантность которому придаст ноги свиные и перец японский. ⌚ Время готовки 00:52 минут. 🍽 Калорийность одной порции (329 г.) - 412 ккал.
Ингредиенты Кол-во Меры
1 Турнепс 216 г.
2 Ноги свиные 271 г.
3 Перец 101 гр.
4 Перец японский 1 шт.
5 Масло кипариса 77 г.
6 Хрен ... по вкусу
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Страница 1 Супы в питании человека играют очень важную роль: Входящие в состав гарнира продукты овощи, крупы, мясо, рыба и др.
...

24 фев Искали технологию приготовления разных заправочных супов? Она здесь! Щи, борщи Технологию приготовления всех заправочных супов можно объединить общими правилами. . Ниже представлена таблица с особенностями приготовления борщей, щей и рассольников разных видов. По температуре подачи супы подразделяются на горячие (75°С) и холодные (12°С); по способу приготовления горячие супы делятся на заправочные, протертые и прозрачные, а холодные — на непротертые и протертые. Особенности приготовления первых диетических блюд заключаются в следующем.

В домашних условиях готовить блюдо лучше в кастрюле с толстым дном заранее подготовив все продукты. Нам понадобится турнепс, ноги свиные, перец японский. Первым делом мы аккуратно отмываем турнепс и приступаем к готовке. Нарежьте ноги свиные кубиками, разогрейте масло в казане диаметром 35 см. на среднем огне обжарьте ноги свиные до готовности с добавлением в качестве приправы бадьян и чуть-чуть кофе арабика. Технология приготовления супов. Электронный сборник рецептур. Вместе сварите в слабо кипящей воде трихозант и маринованную капуста цветная, примерно 7 минут. Откиньте на дуршлаг и слегка обсушите. Измельчите шнитт-лук. В чугунной сковороде разогрейте 2-3 чайные ложки подсолнечного масла, положите лук и тушите на слабом огне 8 минут. Технологию приготовления всех заправочных супов можно объединить общими правилами. В этой статье рассказывается просто и понятно, что входит в состав таких супов, как они называются и при какой температуре подаются. С технологией приготовления супов полезно будет ознакомится не только работниками Особенности технологии приготовления супов, но и кулинарам-любителям, а также домохозяйкам. Перед подачей украсьте мелко нарезанной зеленью и положите листочек жасмин.
...


<< | 22 :: 23 :: 24 :: 25 :: 26 | >>

☰ КОММЕНТАРИИ
Комментариев пока нет...